• Объявления



Легкая Зупка

Кулинарные рецепты приготовления первых и вторых блюд, рецепты супов, гарниров.

Легкая Зупка

Сообщение Кнопа » 23 дек 2011, 00:46

Я так и не нашла в интернете, что такое Зупка. Ясно одно - это первое блюдо :)

Понадобится: ​​4 средние картофелины, 2 луковицы, 1 морковь, ½ стакана сметаны, 2 ст.л. муки, 1.5-2л воды, растительное масло, соль, перец, лавровый лист.

Картофель нарезать маленькими кубиками и обжарить на растительном масле, чтобы появилась корочка.

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь на растительном масле. Отложить где треть картофеля и зажарку, а 2/3 измельчить блендером.

Вбросить все это в кипяток, добавить соли и перца по вкусу. Варить около 10 минут.

Тщательно смешать сметану, муку и полстакана воды комнатной температуры. Важно, чтобы не было комочков. Добавить сметану в кастрюлю и варить еще 5 минут.

Желательно под конец добавить зелени, но я об этом забыла.
Аватар пользователя
Кнопа

 
Автор темы
Сообщений: 280
Темы: 250
Зарегистрирован: 07 дек 2011, 20:10
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 14 раз.

Объявления

Вернуться в Рецепты первых и вторых блюд

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Yandex [Bot]




cron
Яндекс.Метрика