Рецепт картошки без воды

[Эльвира]

Картошка без воды.
Картофель, 1-1.5 ст ложки сливочного масла, соль.
В сковороду напить и вылить воду-Очищенный картофель вытащить из воды и положить в сковородку (не встряхивать). Посолить. Нарезать сливочное масло и положить в разные места сковородки. Плотно накрыть крышкой, тушить на огне средней сипы или даже меньше, не открывая крышку 20-25 минут. Затем завернуть в бумагу, накрыть одеялом и дать постоять 7-10 минут.