Омлетные рулетики

[Эльвира]

Понадобится:
•яйца; майонез; 200 г. твёрдого сыра; несколько зубчиков чеснока по вкусу; пучок зелени; растительное масло

Приготовление:
1. Соединить яйца с майонезом (количество яиц равно количеству столовых ложек майонеза), хорошо взбить и испечь тонкие блинчики на растительном масле.
2. Приготовить начинку. Твердый сыр натереть на мелкой тёрке, соединить с майонезом, добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки, перемешать.
3. Выложить начинку на блинчик, свернуть рулетом и нарезать порционными кусочками по 4-5 см. Приятного аппетита!