• Объявления



Рулет «Праздничный»

Рецепты к праздникам, рецепты к новому году, рецепты к дню рождения, рецепты к рождеству, делимся идеями советами и секретами праздничных блюд. Праздничная кулинария - праздничные блюда

Рулет «Праздничный»

Сообщение Кухар » 06 янв 2012, 22:59

Рецепт праздничного рулета

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
0,5 кг сала с прорезью 150 г изюма лавровый лист соль
черный молотый перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Взять кусок сала с прорезью (желательно прямоугольной формы). Внутреннюю сторону посолить, посыпать молотым перцем, поломанным лавровым листом и изюмом. Свернуть рулетом, перевязать нитками.
Приготовить рассол: на 1 л воды понадобится 1 ч. л. соли, вскипятить. Положить в кипящий рассол рулет и прокипятить 20 мин.
Вынуть его из рассола, поставить на противне в раскаленную духовку, запекать до хрустящей корочки в течение 2 ч. Периодически переворачивать, чтобы рулет со всех сторон запекать равномерно.
Остудить, нарезать выложить на блюдо.
Аватар пользователя
Кухар

 
Автор темы
Сообщений: 283
Темы: 263
Зарегистрирован: 26 ноя 2011, 09:20
Откуда: Україна
Благодарил (а): 7 раз.
Поблагодарили: 12 раз.

Объявления

Вернуться в Рецепты к праздникам

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot]




Яндекс.Метрика