кесадилья

[Мариша]

Разложите лепешку тортильяс. посыпьте кусочками голубого сыра и листьями молодого шпината или фетой с красным луком, помидорами и петрушкой. Накройте второй лепешкой и обжаривайте с обеих сторон, пока сыр не расплавится, а лепешки не подрумянятся. Нарежьте на четвертинки и подавайте.