Страница 1 из 1

Дієти: Цибулю і часник: 10 причин, щоб з'їсти

СообщениеДобавлено: 05 ноя 2011, 13:50
Admin
Як би ми не нарікали на неприємний запах від цибулі та часнику, є, принаймні, 10 причин для того, щоб не відмовлятися від цих продуктів. А під час епідемії грипу, яка, якщо вірити Міністерству охорони здоров'я, не за горами, - і поготів. kulinar.biz зібрав докази на користь цибулі та часнику


1. Часник і цибуля вбивають бактерії
Часник і цибуля містять фітонциди - біологічно активні речовини, які пригнічують ріст і розвиток мікроорганізмів, бактерій, грибків і т.п. Тому часник і цибулю прийнято вживати при застуді і для профілактики грипу.

А в роки Другої світової часником навіть обкладали операційний стіл через брак спецзасобів.


2. Часник зміцнює імунітет
У хімічний склад часнику входить селен, який є антиоксидантом і підвищує імунітет.

Вчені визначили, що якщо в організмі не вистачає селену, то до людини швидше чіпляються віруси. Мало того, через дефіцит селену спочатку не дуже небезпечний вірус грипу, перебуваючи в клітинах організму, може активно мутувати.


3. Лук уповільнює старіння
Вчені виявили, що цибуля має омолоджуючий властивістю.

Активні сірчані з'єднання у складі лука омолоджують клітини організму, зокрема мозку, і уповільнюють процес старіння. лучшается пам'ять, увага, підвищується настрій.


4. Цибулю і часник захищають від раку
У цибулі та часнику містяться речовини, здатні вбивати ракові клітини.

Лук містить в собі кверцетин - могутній протираковий елемент. Також від різних видів раку, включаючи рак грудей, простати і товстої кишки може захистити часникова дієта, ефективна дія якої в лікуванні онкозахворювань підтверджено практично.


5. Цибулю і часник покращують травлення
Цибулю і часник активізують вироблення шлункового соку, що, в свою чергу, сприяє більш швидкому і кращому перетравленню їжі.

Зокрема, часник сприяє більш повному всмоктуванню корисних речовин. Придушуючи гнильні бактерії в кишечнику, часник попереджає в ньому запальні процеси, а нормальна флора кишечника отримує більше життєвого простору для свого розвитку.

Також, як показали дослідження, часник є гарним засобом від нудоти, здуття кишечника, коліту.


6. Часник допомагає при задишці і стенокардії
Часник заспокійливо впливає організм і може навіть лікувати невеликий серцевий напад.


7. Цибулю і часник допомагають від головного болю
Часник є болезаспокійливу: германій, що міститься в часнику, збільшує насичення тканин киснем, у першу чергу мозку.

Лук діє на мозок так само ефективно, як і часник, покращуючи увагу і пам'ять. Крім того, народні цілителі запевняють, що цибуля здатна вилікувати головні болі. Для цього потрібно просто натерти скроні і потилицю часточкою ріпчастої цибулі і полежати з закритими очима 10 хвилин.


8. Часник добре загоює рани
Часник має бактерицидну і бактеріостатичну властивостями, тому він відмінно заліковує рани і виразки.


9. Цибуля зміцнює волосся
За допомогою цибулі можна зміцнити волосся.

Для цього натріть ріпчаста цибуля на тертці і перемішайте з медом (4 частини цибулі і 1 частина меду). Ввітріть суміш в коріння волосся і залиште на 40 хвилин. Потім змийте теплою водою.


10. Часник допомагає від настирливих комарів
У часнику містяться речовини, що відлякують комарів. Тому влітку досить з'їсти пару часточок часнику, щоб комарі втратили до вас інтерес.



Довідка http://www.kulinar.biz
Проблему неприємного запаху з рота можна усунути, пожувавши листочок петрушки або з'ївши волоські або мигдальні горіхи.