Страница 1 из 1

Як схуднути?

СообщениеДобавлено: 22 ноя 2011, 22:14
Повариха
Питаете як схуднути?
У джерелах стародавніх цивілізацій, в канонах будь-якої релігії переїдання вважається гріхом, а ожиріння - хворобою. У пам'ятках, відкритих на нашій землі, ми бачимо гармонійно-складені, стрункі, витончені фігури людей. І зверніть увагу, людей, що знаходяться в русі, які управляють колісницею, займаються полюванням і т. д.

Зараз все частіше і частіше зустрічаєш, скажімо так, надміру дебелих. Чому ж так відбувається? Автоматизація праці, розвиток транспорту призвели до сповільненого ритму дії нашої мускулатури. Вранці - пересування на транспорті до роботи, на роботі - механізований працю чи взагалі працю з вельми обмеженою фізичним навантаженням і навіть рухом (сидимо за столом біля комп'ютера), потім знову транспорт - по дорозі додому, домашні справи, телевізор або книга. При такому розподілі часу і занять накопичена енергія не може бути витрачена. Жінці в день необхідно близько 2000ккал, з урахуванням, що ця енергія буде витрачена. А якщо ні? То тоді кожні невитрачені 200ккал приведуть до збільшення ваги на 7 кг в рік. Так що варто задуматися.

Зайва вага негативно позначається на розумових здібностях. Як тільки тіло починає набирати вагу, робота мозку сповільнюється, погіршується пам'ять.

Підвищений апетит, збільшений шлунок поступово ми створюємо самі. А починається це частіше з дитячого віку. Дитина погано їсть, треба купити або приготувати що-небудь смачненьке, підгодувати. Особливо люблять це бабусі, які зазвичай і готують: булочки, пончики, тістечка, тортики. Все це висококалорійна їжа. А витрата енергії не відповідає тому, що їсть коханий онук чи онучка. Ось і настає ожиріння. При виробленому підвищеному апетиті дитині краще давати низькокалорійну їжу. Такими продуктами, які усувають відчуття голоду, не завантажуючи організм зайвою енергією, є фрукти: яблука, груші, сливи, персики, цитрусові. Дуже корисні для лікування ожиріння у дітей проміжні сніданки і полуденок з салатами із сирих овочів - капусти, моркви, селери, огірків, помідорів. Напевно багато хто звертав увагу на те, що, коли ми їмо, ну скажімо, з «вовчим» апетитом і не помітили, як все з'їли (а так ще хотілося б що-небудь), через деякий час відчуваємо, що ми дуже добре і щільно поїли і зовсім не треба більше нікого й нічого їсти. Тому треба намагатися змусити себе під час зупинитися за їжею. У будь-якому віці, а особливо в дитячому, необхідно дотримуватися режиму харчування, обмежити прийом борошняної їжі, усіляких булочок, тістечок, пирогів, а також цукерок, конфітюрів, варення.

Жінки повніють зазвичай під час вагітності та годування дитини, виправдовуючись тим, що є треба за двох. При цьому в організм надходить до 3000ккал, а руховий режим скорочується. Таким чином накопичуються жирові відкладення. Кращою профілактичним заходом проти повноти є рух і тривалі прогулянки на свіжому повітрі, поєднувані зі звичайним харчуванням. Рекомендується скоротити споживання рафінованого цукру - менше 50г, солі - до 5г, жирів - не більше 80г в день, уникати борошняних виробів, а цукор краще замінити медом.

Для профілактики ожиріння серйозне значення має забезпечення регулярної та щоденної дефекації, або недопущення запорів. Кращими дієтичними засобами, що мають нульову калорійність і стимулюючими роботу кишечника, є білокачанна і цвітна капуста, цибуля-порей. Висівки, що містяться в чорному хлібі, вівсяних пластівцях, не тільки стимулюють дефекацію, а й впливають на центр ситості, зменшуючи відчуття голоду. Пектин (яблука, айва, гарбуз, морква та інші овочі і фрукти) має ще одну корисну властивість: він виводить з організму шкідливі речовини, наприклад, важкі метали.

Провокувати ожиріння можуть і психогенні чинники, такі як психічне напруження, хронічний дистрес і т.п. Виникли проблеми? Треба заспокоїти себе, зняти стрес. Що краще може в даному випадку допомогти? Звичайно, шоколад. Так, це вірно, допомагає. Але тільки врахуйте, що в кожній плитці шоколаду 500ккал і більше, тобто майже 1 / 3, а для деяких і 1 / 2 норми споживання енергії в день.

При вивченні навичок харчування осіб, що мають ожиріння, було встановлено, що багато з них більшою мірою вживають їжу за вечерею. Як приємно, коли за столом ввечері збирається вся родина. За теплої бесідою втрачається контроль вживання їжі, рухова активність після вечері зведена на мінімум. І отриманий від їжі заряд енергії перетворюється на жирову тканину.

Які ж загальні правила бажано дотримуватися, щоб не досягти ожиріння або, якщо воно вже є:

Приймати їжу потроху, але 5 -6 разів на день
Перевагу віддавати низькокалорійної їжі, багату рослинними волокнами
Забезпечити активний руховий режим: вранці і ввечері - зарядка, кожен день 1,5 -2 години ходьби на свіжому повітрі, не менше одного разу на тиждень - туристичний похід на цілий день.
Обмежити споживання цукру, солі, тваринних жирів. Борошняні вироби та солодощі виключити.
Постійно стежити за динамікою ваги
Знайти у вільний від роботи час заняття, яке виконуєте з особливим захопленням (навіть забуваєте про їжу).

Ці правила гарантують корисний для здоров'я спосіб життя та профілактику ожиріння та інших важких хронічних захворювань.