• Объявления



Farfaline con Zucchine или Бабочки с ЦУККИНИ

Поиск рецепта о котором Вы слышали, добавление рецептов. В Этом форуме делимся своими рецептами любых блюд и ищем нужное Вам блюдо

Farfaline con Zucchine или Бабочки с ЦУККИНИ

Сообщение Admin » 24 сен 2011, 00:11

Рецепт с ЦУККИНИ


Что Вы скажете если Вас спросить, любите Вы кабачки? Вряд ли, правда?

А вот попробуйте приготовить их на итальянский манер.

Как готовить блюдо
Для этого рецепта конечно нужны цуккини, хотя могут подойти и обычные кабачки - главное чтобы без семян.

На одну порцию блюда следует: отварить 150-200 гр. макарон в форме бабочек (отсюда и farfaline) до так называемого состояния альденте (полуготовности) чистим, мелко режем и предполагаем на оливковом масле одну луковицу и одну потертую на крупной терке морковку. Если есть цуккини, то его следует хорошо вымыть и порезать крупными кубиками, не снимая кожуру. В противном случае кожуру из кабачка и семена удаляем, тоже нарезаем крупными кубиками и слегка поджариваем на небольшом огне и оливковом масле, добавляем специи по вкусу.

Когда кабачки подрумянились, добавляем к ним зажарку и отцеженные макароны.

Даем возможность всем ингредиентам подружиться минут 5-10 и готово.

Финальный штрих - присыпаем тертым пармезаном, или другим доступным сыром.
Аватар пользователя
Admin
Администратор
 
Автор темы
Сообщений: 161
Темы: 147
Зарегистрирован: 07 дек 2010, 10:16
Откуда: UA
Благодарил (а): 38 раз.
Поблагодарили: 10 раз.

Объявления

Вернуться в Обмен и поиск рецептов

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: MailRu [Bot]




cron
Яндекс.Метрика