• Объявления



Мандарины с кремом из маскарпоне

Обсуждаем делимся опытом приготовления всевозможных десертных блюд. Сладости

Мандарины с кремом из маскарпоне

Сообщение Мариша » 19 ноя 2012, 23:50

Изображение

порции: 4, приготовление: 30 минут

Продукты:
1 банка консервированных долек мандаринов (400 грамм) или 5 мандаринов и 100 мл мандаринового сока
15 грамм желатина
250 грамм маскарпоне или очень жирной сметаны
3-4 ч. л. сахарной пудры
2 лайма апельсиновые чипсы или 1/2 апельсина для украшения

Приготовление:
1 Если используете свежие мандарины, очистите их и вырежьте
сегменты мякоти без пленок. С лаймов снимите цедру, натрите ее или нарежьте тонкой соломкой. Выжмите сок.
2 Мандариновый сок или сироп от консервированных мандаринов (100 мл) нагрейте в сотейнике, соедините с предварительно замоченным желатином и размешайте до полного его растворения.
3 Дольки мандаринов выложите веером на порционные тарелки или большое блюдо. Полейте мандариновым сиропом (соком) и поставьте в холодильник до полного застывания.
4 Тем временем взбейте маскарпоне (сметану) с сахарной пудрой и соком лайма (если вы использовали свежие мандарины, сделайте крем послаще). Сформируйте
из этой массы кнели и выложите поверх долек мандарина. Украсьте цедрой лайма, дольками апельсина или чипсами из цитрусовых и подавайте.
Аватар пользователя
Мариша

 
Автор темы
Сообщений: 249
Темы: 237
Зарегистрирован: 23 окт 2012, 19:47
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 6 раз.

Объявления

Re: Мандарины с кремом из маскарпоне

Сообщение GenechkA » 19 сен 2013, 18:19

Ой какая вкуснотищаа!!!
Прямо новогодний десерт! и Мандаринчик как Елочка складывается !))
GenechkA

 
Сообщений: 6
Зарегистрирован: 19 сен 2013, 18:14
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.


Вернуться в Десерты

Кто сейчас на форуме

Зарегистрированные пользователи: Google Adsense [Bot]




Яндекс.Метрика