Фруктовый пирог

Рецепт приготовления фруктового пирога

необходимые продукты:
4 яйца, 1 пачка сливочного масла, 2 стакана сахара, щепотка соли, 2 стакане муки, 1 стакан крахмала, ванилин, 1 пакетик разрыхлителя, 3 ст. л. молока, жир и манка (мука) для формы.
1 пакетик желатина, ананасовый либо апельсиновый сок, сахар по вкусу.
Джем, варенье или сгущенка, 1 киви, 1 апельсин, клубника, красная смородина (либо клюква).

Способ приготовления:
Отделить белки от желтков. Белки взбить. Растереть желтки с сахаром, добавить мягкое сливочное масло, хорошо перемешать. Влить молоко, всыпать соль и ванилин, размешать. Муку смешать с разрыхлителем и крахмалом, просеять, добавить к остальным продуктам и замесить тесто. В последнюю очередь аккуратно ввести в тесто яйца.
Круглую форму смазать жиром, посыпать манкой или мукой. Выложить тесто и выпекать до готовности при 180°. Основа для пирога готова. Нужно дать ей немного остыть, после чего достать из формы, переложить на блюдо.


Смазать основу пирога джемом, вареньем.или сгущенкой. Киви очистить, нарезать кружочками. Апельсин очистить, нарезать половинками кружочков. Клубнику нарезать пластинками.
Выложить по краям пирога клубнику, ближе к центру
– кружочки киви, а в центре
– кусочки апельсина. На него можно выложить пару ягодок клюквы или красной смородины.
Желатин залить 0,5 стакана кипяченой воды, дать разбухнуть, затем на маленьком огне растворить в соке, по вкусу добавить сахар. Залить желе фрукты и дать ему застыть в холодильнике.


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect