Глинтвейн

Глинтвейн
В отношении юных вин нагревание не кажется кощунством. К тому же специи придают их легковесному букету большую значительность.

порции: 4, подготовка: 15 минут, приготовление: 10 минут

Ингредиенты:
1 л красного сухого вина
1 яблоко
1/2 лайма или лимона
1/2 апельсина
1 мандарин
2 гвоздички
2 коробочки кардамона
1 звездочка бадьяна сахар по желанию

Приготовление:
1 Все фрукты нарежьте небольшими дольками или кружочками. Выложите в глубокий сотейник, залейте вином, добавьте специи и поставьте на небольшой огонь. Прогрейте, не доводя до кипения. По желанию добавьте сахар.
2 Снимите с огня, дайте постоять 2-3 минуты и подавайте.