Голубцы с куриной печенкой и хлопьями

ПОНАДОБИТСЯ
1 средний кочан капусты
2 стакана овсяных хлопьев
200 г куриной печенки 1 морковь 1 луковица
растительное масло для жарки
1 ст. л. томатной пасты
соль, перец
приправы по вкусу
сметана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Кочан капусты разобрать на листья, опустить g их в кипящую воду, варить в течение 2-3 мин до мягкого состояния состояния, выложить в дуршлаг, дать воде стечь. Срезать на каждом листе утолщенную часть.
2. Овсяные хлопья залить кипятком и оставить на 30 мин, чтобы разбухли.
3. Печенку вымыть. Овсяные хлопья и печенку пропустить через мясорубку.
4. Лук и морковь очистить, вымыть. Лук мелко нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Лук и морковь обжарить на растительном масле. Половину спассеро-ванных овощей отложить в миску, а в оставшуюся часть добавить томатную пасту и немного воды. Тушить в течение 2 мин.

5. В миску с луком и морк вью выложить овсяные хлопья и печенку, посолить, перчить, добавить припр по вкусу, перемешать,

6. На каждый капустный лист выложить немного подготовленного фарша свернуть конвертом.
7. Голубцы уложить в к стрюлю, залить спасерова ными овощами с томатг тушить в течение 20 мин.
8. На стол голубцы подавать со сметаной.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *