Канапе с творожным кремом
Продукты: 6 порций
250 г. любой красной слабосоленой рыбы, 200 грамм творога, 100 г сыра, 100 г. крекера, 2 ст. л. икры 1/4 ст. сливок (жирностью 33%), пучек свежего укропа.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 25 минут
1. Протрите творог через сито. Сыр натрите на мелкой терке. Перемешайте’с творогом. Сливки охладите. Взбейте в пышную пену. Аккуратно соедините с творожной массой. Все перемешайте.
2. Красную рыбку очистите от костей. Нарежьте тонкими длинными полосками.
3. Выложите на рыбный ломтик немного творожного крема, сверните и положите на крекер. Украсьте веточками укропа и красной икрой. Уберите в холодильник на 20 мин.
