Карп, фаршированный рисом
Рецепт карпа, фаршированного рисом
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ.
♦ 1,5 кг карпа
♦ 1 стакан риса
♦ 1-2 моркови
♦ луковица
♦ майонез
♦ специи
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Очистить рыбу. На спинке сделать надрезы. Смазать рыбу солью и специями снаружи, внутри и в надрезах. Оставить на 1 ч. Рис отварить да готовности и смешать с пассерованной морковью и луком. Наполнить рыбу начинкой, зашить или заколоть зубочисткой, выложить на противень. Запекать в духовке, разогретой до 200 °С, в течение 1 ч.
При подаче к столу украсить по вкусу.
