Каша гречневая с овощами и грибами

Рецепт гречневой каши с овощами и грибами
Рецепт гречки с овощами и грибами

1 стакан гречки соль и перец по вкусу
1 луковица, 1 морковь (нарезать кубиками)
300 г грибов (шампиньоны, вешенки)
2 ст. л. подсолнечного или сливочного масла

Приготовление каши:
1. Овощи обжарьте в сотейнике с маслом 5 минут. Нарежьте грибы небольшими ломтика ми. Промойте крупу, залейте 2 стаканами воды и варите с момента закипания 20 минут.

2. В сотейник к овощам выложите грибы, приправьте, помешивая, обжаривайте до выпаривая жидкости. Гречку выложите в сотейник, перемешайте, дайте настояться под крыш кой 5 минут и подавайте горячей.
СОВЕТ: Хотите пикантнее? Раздавите 2 зубчика чеснока, смешайте с горячей кашей и пода йте на стол. А чтобы сварить классическую рассыпчатую гречку, залейте 1 стакан крупы 2 стаканами кипятка, посолите и варите 20 минут под крышкой.

Гречка с луком морковью и грибами готова!


Читайте также:

Один комментарий

  1. Ольгъ:

    На любителя ,не давече как дня 4 назад жена привезла опят ранних ,закрывать они не годятся, а вот стушить их с капустой можно. Все просто Капусту припускаете в утятнице пока она «проходиться парком, жарим овощи нарезанные соломкой ,перец ,лук, морковь в конце добавляем соус или том.пасту — можно заменить свежими помидорами. Отдельно готовим традиционно грибочки, варим, откидываем на друшляг, пассируем лучок предварительно нарезанный кубиками и смешиваем с отваренными грибами. Грибы добавляем в капусту (я добавлял в конце),когда капуста про тушилась с овощами перцем ,луком и.т.д короче за жаркой . Капусту с грибами смешав нужно еще «погонять»в утятнице мин 5 , специи добавлять кому какие нравятся , я добавлял лавр, перец чорный горош, душистый, оригано немного, гвоздики пару шт. мускатный орех немного, и кориандра тоже чуток на кончик ножа. Соль ,сахар тоже я думаю сами сообразите сколько кому. Приятного

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *