Клафути с абрикосами

клафути

Проще простого
Подготовка: 15 мин. Приготовление: 25 мин. На 6 порций:
1500 г абрикосов
4 яйца
1200 г сметаны
200 мл молока
60 г сливочного масла + немного для смазывания формы
125 г сахара + 20 г на посыпку
100 г муки
1/2 пакетика ванильного сахара
30 г крупнорубленного миндаля
соль

Духовку нагреть до 200 °С. Форму для выпекания смазать маслом.
В большой миске соединить яйца с сахаром, добавить порциями муку, просеянную с ванильным сахаром, сметану, растопленное масло и молоко. Тесто посолить и хорошо перемешать.
Абрикосы разрезать пополам, удалив косточки, и выложить на дно формы.
Залить тестом. Посыпать клафути миндалем и выпекать 25 мин. Подать теплым, посыпав сахаром.

К данному блюду хорошо подойдет:
КОФЕ ГЛЯСЕ С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ
В плотно закрывающейся емкости 30-35 г молотого кофе залить
750 мл горячей воды и дать настояться 24 ч.
Кофейный напиток процедить.
Перед подачей на стол положить в стаканы лед, добавить по вкусу сахар, молоко, несколько капель миндального ликера или экстракта миндаля. В каждый стакан положить по шарику ванильного мороженого.


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect