Конфеты из сухофруктов и орехов со сгущенкой
Рецепт конфет из сухофруктов со сгущенкой и орехами
порции: 4, приготовление: 20 мин
450 г смеси сухофруктов
(курага, чернослив, финики, изюм, инжир) 200 г вареной сгущенки 125 г натурального йогурта
100 г мюсли
50 г кедровых орехов или любых
других рубленых орехов
50 г семечек
1. Заранее хорошо промойте сухофрукты и замочите в холодной воде минимум на 20 минут (но можете, например, оставить на ночь).
2. Мюсли (50 г), орехи и семечки жарьте в духовке 10—12 минут при 180 «С.
3. Тем временем сухофрукты хорошо отожмите руками, сложите в блендер вместе с оставшимися мюсли и сгущенкой. Измельчите в однородную массу.
4. Из получившегося фарша скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваляйте конфеты в смеси обжаренных семечек, мюсли и орехов и подавайте с йогуртом.
совет повара
Внутри конфетки можно спрятать
сюрприз — орешек, кусочек зефира (маршмзллоу) или шоколада (лучше белого или молочного).
