Котлети від кока

Рецепт котлет
Рецепт котлет від кока розрахований на шість чоловік. Час приготування – 40 хвилин. Зміст калорій – 346. Ця страва дуже незвичайне!
Інгредієнти, з яких готуються котлети:

0,5 кг філе горбуші
700 г картоплі
2 шт. перцю червоного солодкого (стручка)
50 г цибулі зеленого
50 г зелені кінзи
1 шт. яйце
4 столові ложки сухарів панірувальних
4 столові ложки олії рослинного
сіль (трохи)
перець червоний мелений

Спосіб приготування котлет від кока:

1. філе горбуші потрібно вимити, потім філе покладіть в каструлю і залийте 0,5 л води гарячої, поставте на вогонь і посоліть. Варіть філе горбуші 15 хвилин, відкиньте рибу на сито і остудіть.
2. Вимийте картоплю і очистіть його, залийте водою гарячою і варіть картоплю до готовності. Потім воду потрібно злити, а гарячий картопля розімніть гарненько.

3. Перець солодкий потрібно вимити й обсушити його на рушник, навпіл розрізати і видаліть плодоніжку з усіма насінням, наріжте солодкий перець маленькими кубиками. Кінзу і цибуля зелена вимийте і висушіть, а потім дрібненько наріжте.

4. Філе горбуші розімніть вилочкою, потім додайте картоплю і перець нарізаний, збите яйце і зелень, поперчіть і посоліть, перемішайте добре. Потім сформуйте з цієї маси 12 котлет і обваляйте котлети в сухарях панірувальних.

5. Розігрійте масло рослинне на сковороді і покладіть в неї котлети, посмажте їх приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку до утворення скоринки золотистою.

6. Котлети від кока на стіл подавайте з тоненько нарізаними кружальцями помідорів.


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect