Котлеты «Ласточкино гнездо»
Требуется:
фарш (свинина + говядина),
батон (панировочные сухарики из белого хлеба),
яйцо,
зубчик чеснока,
лук (брала 2 шт),
укроп,
специи по вкусу,
майонез,
кетчуп (или томатный соус),
помидор,
сыр твердый
Делаем фарш для котлеток:
к мясного фарша добавляет размоченный в молоке батон (или молотые сухари), яйцо, соль, специи, измельченный зубчик чеснока и 1 луковицу, укроп.
Тщательно перемешиваем и формируем приплюснутые котлетки. Выкладываем их на смазанный жиром противень.
Нарезаем лук и помидор кружочками, сыр — пластинками.
На котлетки выкладываем: кетчуп, лук, майонез, помидор, майонез, сыр.
Ставим в разогретую духовку (примерно 180 С) минут на 30.
