Креветки с яблочным соусом

Креветки с яблочным соусом
Продукты:
Креветки крупные — 1 кг
Сок яблочный 500 мл
Вода — 500 мл
Масло сливочное — 75 грамм
Лавровый лист — 2 шт.
Перец черный — 10-12 горошин
Соль морская крупная — 1 столовая ложка без горки

Приготовление:
Креветки промойте, удалите головы, аккуратно очистите от панцирей и кишечных вен (хвостики можете оставить). В кастрюле смешайте воду и яблочный сок, добавьте лавровый лист, перец и соль. Доведите до кипения, положите креветок, уменьшите огонь и варите 5 минут.
Половину полученного отвара слейте в отдельную кастрюлю, креветок откиньте на дуршлаг. В слитый отвар добавьте масло и варите на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения (10 минут).


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect