Кукуруза гриль с тремя соусами

Рецепт расчитан на: 4 порции, приготовление займет: 20 минут

Ингредиенты:
8 початков кукурузы в листьях крупная соль для подачи

для томатного соуса:
1 столовая ложка томатной пасты цедра
1/4 лимона
1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
1 чайная ложка красной аджики
100 грамм размягченного сливочного масла

для соуса песто:
пучок базилика
2 столовые ложки очищенных кедровых орехов
50 грамм пармезана
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
100 грамм размягченного сливочного масла

Предлагаем Вам окунуться с головой в прекрасную кухню страны «Восходящего Солнца». Закажите суши на дом, роллы, суши, сушими оставят в Вашей памяти только приятные эмоции. Всегда вкусная японская кухня.
для азиатского соуса:
2 листа нори (для суши)
1 чайная ложка неострого кетчупа
50 грамм майонеза
несколько капель табаско
щепотка копченой паприки 100 грамм размягченного сливочного масла

Приготовление:
1 Приготовьте кукурузу. Листья на початках отверните назад и соберите в пучок (можете перевязать их бечевкой, но следите, чтобы она не сгорела). Обжаривайте кукурузу на гриле 9-10 минут.

2 Для томатного соуса все ингредиенты, кроме масла, измельчите блендером до однородности. Перемешайте томатный соус и размягченное сливочное масло.

3 Приготовьте соус песто. Базилик, кедровые орехи, тертый пармезан и чеснок измельчите блендером вместе с оливковым маслом, добавьте размягченное сливочное масло и взбейте до однородности.

4 Приготовьте азиатский соус. Измельчите в блендере листы нори в пыль. Добавьте кетчуп, майонез, табаско и паприку, как следует перемешайте. Смешайте с размягченным сливочным
маслом и еще раз тщательно перемешайте.

5 Посыпьте кукурузу гриль крупной солью и подавайте с соусами.

Приятного аппетита!


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect