Лазанья мясная

ПОНАДОБИТСЯ 10 готовых листов для лазаньи; 300 г тертого сыра; 700 г фарша мясного; 0,5 л кетчупа; 2 луковицы; зелень; раст. масло; 1 л молока; 100 г сливочн. масла; 4 ст. л. муки; соль,, перец, мускатный орех
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Лук мелко нарезать, обжарить на раст. масле, добавить фарш, кетчуп, жарить 10 мин, посыпать зеленью. 2. Масло растопить, добавить муку, перемешать, влить теплое молоко, довести до кипения, варить, помешивая, 2 мин, посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
3. Выложить в форму слоями: лист лазаньи — молочный соус — мясной соус — сыр. Слои повторить.
4. Запекать лазанью 30 мин при 180 °С. Дать остыть, нарезать на кусочки.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *