Маринованные голубцы
На 15 листьев капусты берем 500 грамм морковки по корейски. Листья капусты отвариваем в чуть подсоленной воде до 5 минут, затем листья остужаем и заворачиваем морковку в них не очень туго. складываем все в кастрюльку и заливаем маринадом.
Маринад:
В 3 стакана горячей воды добавляем:
- 0,5 стакана сахара
- 0,5 стакана растительного масла
- 0,5 стакана 6% уксуса
- соль по вкусу.
Заливаем маринадом наши голубцы, кладем гнет и оставляем на 24 часа в тепле, через 24 часа можно употреблять в пищу и вынести на холод.
