Маринованный чеснок

Автор: Кулинар · 15.12.2010

Кулинарный рецепт приготовления маринованного чеснока

ПОНАДОБИТСЯ

по 2 ст. л. соли и сахара; 2 кг чеснока; 100 мл уксуса; перец горошком; лавровый лист
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Чеснок очистить, опустить на 2 мин в кипящую воду. Затем сразу переложить в холодную воду и оставить на 30 мин.

2.Соединить 1 л воды, соль, сахар, лавровый лист, перец, довести до кипения, добавить уксус.

3. Чеснок уложить в стерилизованные банки, залить кипящим маринадом, закатать, оставить на 10 дней.