Мексиканский салат со сладкой кукурузой

Кулинарный рецепт мексиканского слата со сладкой кукурузойc
Рецепт мексиканского салата

На 3-4 порции как гарнир:

2 початка кукурузы
4 стебля зеленого лука, кончики подрезать
1/2 зеленого и 1/2 красного болгарского перца, семена удалить
1/2 зеленого перца чили
1/2 пучка кинзы, только листья
1/2 пучка мяты, только листья
1 столовая ложка оливкового масла
1 лайм
соль, перец

Приговтоление салата:
Отваривайте кукурузу в кипящей подсоленной воде 4-5 минут, чтобы зерна слегка размягчились. Воду слейте, кукурузу немного остудите. Пока кукуруза варится, мелко нарежьте зеленый лук, сладкие и острые перцы, кинзу и мяту. Соедините все в миске. Срежьте зерна с початков кукурузы и добавьте к остальным ингредиентам. Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом, соком лайма и хорошо перемешайте.


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect