Минестроне

Рецепт минестроне

Куриное филе 3 шт.
Макароны «пене» 400 г
Цуккини 1 шт.
Фасоль спаржевая 300 г
Картофель 5 шт.
Перец красный и желтый болгарский 4 шт. (по 2)
Помидоры черри или бакинские 250 г
Соль, перец
Тимьян 2 веточки

Сварить бульон из куриного филс, порезанного кубиками.
Добавить фасоль, проварить 5 минут.
Овощи нарезать кубиками, добавить в бульон. Проварить еще 10 минут.
Отдельно отварить пеннс, слить воду и разрезать их на кусочки по 0,5 см. Добавить в суп.
Посолить. Поперчить. Суп должен быть густой. При подаче добавить листики тимьяна.