Мини-кекс «Апельсиновые чудеса»

Для тех, кто любит «мокрую» выпечку

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
2 больших апельсина
100 г слив, масла
4 ст. л, сахара
0,25 ч. л. соды
120 г муки
2 яйца
Для глазури:
Зст.л.сахарной пудры
2 ст. л. апельсинового сома
1 cт, л. ликера

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С одного апельсина снять цедру, из обоих выжать сок, 2 ст. л. сока оставить для глазури. Цедру растереть с сахаром и маслом, вмешать яйца по одному. Затем поочередно добавить муку, перемешанную с содой, и сок. Тесто вылить в форму, выложенную пергаментом. Выпекать при температуре 180 °С 35 мин. Остудить, полить глазурью.