Морские гребешки по королевски

Рецепт приготовления морских гребешков по-королевски
Состав: 400г гребешков, 50г сливочного масла, рис, соль.
Для соуса: 1 сладкий перец, 1 головка лука, 100г кетчупа, 50г сливочного масла.
Приготовление: Гребешки обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
Приготовить соус: сладкий перец очистить и нарезать тонкой соломкой или кубиками. Лук порезать полукольцами. Все обжарить на масле, добавить кетчуп, перемешать и прогреть пару минут. Гребешки соединить с соусом и перемешать. Рис выложить на блюдо в форме кольца, в середину положить гребешки с соусом. Можно все это украсить зеленью.