Мясо в тесте

Рецепт мяса в тесте
Мясо в тесте
Хрустящая корочка и вкусная серединка — вот что можно сказать об этой блюдо.
Ингредиенты
500г готового слоеного теста, 300г свиные-вола фарша, 300г куриного фарша, 3 ст.л. резаной зелени, соль, перец, 2 луковицы, растительное масло для жарки 3 вареных яйца для начинки и 1 яйцо дя смазки, 4 зубчика чеснока.

Хорошо размешать 2 вида фарша, раздавленный чеснок, зелень, соль, перец, поджаренный лук.
На слегка раскатанный лист слоеного теста выложить в центр начинку и вареные яйца. Все накрыть фаршем.
Сделать на тесте насечки-полоски под углом шириной 2 см и заворачивать ими фарш крест-на-крест.
Сверху украсить остатками теста и смазать яйцом.
Выпекать примерно 35 мин при 200 С.

Обсудить рецепт на фоурме


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *