Мясо запеченное в тесте

Понадобится
500 г. мяса
250 г. слоеного теста
300 г. грибов
200 г. риса 150 г лука соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
приготовление
С цельного куска мяса обрезать пленочки, натереть его солью, першем, выложить на лист фольги, завернуть.
2. Запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке в течение 1 ч.
3. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
4. Лук очистить, измельчить. Грибы нарезать небольшими кусочками.

5. Лук обжарить на масле на среднем огне до золотистого цвета, затем добавить грибы. Жарить 15-20 мин, пока не испарится вся жидкость. Добавить в зажарку рис, посолить по вкусу, перемешать, затем снять с огня, дать остыть.

6. Тесто развернуть, выложить 1/3 начинки, мясо, остальную начинку, плотно завернуть, края защипать, выложить на бумагу для выпечки на противень.
7. Запекать при 180 °С в духовке в течение 30 мин до румяной корочки.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *