Овочевий шашлик

Рецепт приготування овочевого шашлику
Овощной шашлык
на 4 порції
баклажани 200 г
цукіні 50 г
цибуля ріпчаста 8 головок
перець солодкий різного кольору 3 шт.
помідори черрі 8 шт.
масло рослинне Уг склянки сіль, перець чорний мелений для соусу:
яєчні жовтки варені 3 шт.
вершки густі 1/2 склянки
куркума мелена 1 ч. ложка
гірчиця 2 ст. ложки

Приготування шашлику
Цукіні і баклажани наріжте кружечками завтовшки 1 см, посоліть і залиште на 30 хвилин.
Солодкий перець наріжте кружечками. Цибуля розріжте навпіл.
Овочі нанижіть на шампури, посоліть, поперчіть, змастіть маслом і смажте в духовці 25 хвилин.
Для соусу жовтки розітріть з гірчицею, куркумою, введіть вершки.
При подачі шашлички полийте соусом і оформіть зеленню.


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect