Пикантные соусы

Эти соусы сделают блюда еще вкуснее!
Горчичный. 2 ст. л. столовой горчицы, щ щепотку сухих семян горчицы разотрите с 1 ч. л. меда и 1 ст. л. тертого хрена. Все перемешайте 1 и добавьте 200 г майонеза.
Пикантный, з ст. л. острой аджики соедините с i ст. л. майонеза. Добавьте рубленую зелень — укроп и петрушку и 2-3 зубчика чеснока. Все перемешайте.
Грибной. Нарежьте луковицу, обжарьте на сливочном масле вместе с 3 ст. л. консервированных шампиньонов. Залейте 0,5 ст. сливок жирностью не менее 30 %. Томите на плите ю мин. Посолите, поперчите. Остудите и измельчите в блендере до однородной массы.
С маком. 200 г майонеза жирностью не менее 6о% выложите в миску, добавьте 1 ст. л. лимонного сока, щепотку куркумы и 2 ч. л. пищевого мака. Тщательно взбейте.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *