Плов з перлової крупи з волоськими горіхами

Рецепт плова

інгредієнти:
на 4 порції:
200 г сухої перлової крупи
50 г вершкового масла
1 середня цибулина
2 ст.л. дрібно нарубаного базиліка і петрушки
100 г волоських горіхів
сіль і мелений перець за смаком

Якщо доповнити перловку ароматними травами і шматочками волоських горіхів — у вас вийде дуже цікавий за смаком і текстурою гарнір.
Перловку відварюємо в підсоленій воді до готовності, близько 35 хвилин. Відкидаємо на друшляк і даємо воді стекти.
Цибулю дрібно рубаємо.
У сотейнику розтоплюємо вершкове масло. Кладемо цибулю і смажимо до напівпрозорості, близько 3 хвилин.
Додаємо сіль, перець і перловку. Перемішуємо.
Перекладаємо у велику миску, додаємо нарубану зелень і дрібно нарізані волоські горіхи.
Перемішуємо і подаємо.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *