Плов

Состав: 200 г риса, 400 г бульона, 200 г куриных печени, 250г шампиньонов, 1 головка лука, 1 морковь, 50г масла, зелень петрушки, перец черный молотый, соль — по вкусу.

Приготовление: Лук и морковь нарезать кубиками и жарить на сковороде. Когда они будут золотистого цвета, дадаты туда нарезанные грибы и через несколько минут мелко порезанную печень. Жарить все это минут 8, затем добавить рис, залить бульоном, посолить, поперчить и тушить до готовности, в конце добавить мелко измельченную зелень