Помидоры, фаршированные овощами

Рецепт помидоров фаршированных овощами
помидоры, фаршированные овощами
на 4 порции
помидоры 8 шт.
цуккини 1 шт.
баклажан 1 шт.
лук репчатый 1 головка
чеснок рубленый 1 ч. ложка
масло растительное 3 ст. ложки
сыр гауда 8 ломтиков
отвар овощной 1 стакан
семена подсолнечника 2 ст. ложки
паста томатная 1 —2 ч. ложки
сметана 1/2 стакана соль, перец черный молотый

С помидоров срежьте верхушки и выньте ложкой сердцевину.
Для начинки цуккини, баклажан и лук мелко порубите и обжаривайте на масле. Добавьте чеснок, посолите и поперчите.

Часть отвара взбейте со сметаной и томатной пастой.
Помидоры наполните начинкой, посыпьте семенами подсолнечника, каждый накройте ломтиком сыра. Влейте отвар со сметаной и томатом, накройте фольгой и запеките.
Подавайте с порченным при запекании соусом, оформив зеленью.


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *