Простой суши-салат

Кулинарный рецепт простого суши-салата
Простой суши-салат - кулинарный рецепт (фото)

Прекрасное завершение недели. Этот рецепт самый дорогой из-за копченого лосося. Но вы можете заменить его на копченую скумбрию, и благодаря набору специй блюдо получится не хуже, но обойдется вполовину дешевле.

Ингредиенты на 2 порции:
• 80 грамм риса для суши
• 1/2 небольшого кочана брокколи, разобрать на соцветия
• большая горсть нарезанной листовой или савойской капусты
• 1 авокадо, разрезать пополам и удалить косточку
• 1 ст. л. соевого соуса + еще немного
• 1 ч. л. васаби
• 2 лайма
• 1 ч. л. жидкого меда
• кусочек имбиря в 1 см
• 120 грамм лосося горячего копчения
• 20 грамм кресс-салата

Как готовить суши-салат:
1 Отварите рис. следуя инструкции на упаковке. Отварите брокколи
и капусту на пару до мягкости (если вы готовите рис в пароварке, просто поставьте брокколи и капусту на верхний уровень), затем промойте холодной водой. Сложите рис и овощи в контейнер.
2 Разомните вилкой мякоть в каждой половинке авокадо, не снимая кожи. Добавьте немного соевого соуса, васаби и сок 1 лайма. Перемешайте и оставьте в кожуре. Сложите половинки авокадо, оберните пленкой и уберите в герметичный контейнер.
3 Для заправки влейте 1 ст. л. соевого соуса в баночку из-под джема, добавьте сок оставшегося лайма, мед и тертый имбирь.
4 Разберите рыбу на небольшие кусочки, выложите на рис с овощами и присыпьте кресс-салатом. Храните контейнер с обедом, баночку с заправкой и авокадо в холодильнике. Перед едой хорошенько встряхните баночку с заправкой, чтобы все тщательно перемешалось, и полейте рис с рыбой. Наслаждайтесь вприкуску с авокадо. http://convektomat.ru

Пищевая ценность на порцию: 379 ккал: 12 грамм жиров (2.4 грамм насыщенных); 22 грамм протеинов; 42.7 грамм углеводов; 15.8 грамм Сахаров


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *