Пури с чатни и овощами

рецепты с фото

Возможно, индийским гостям у вас так понравится, что они захотят вновь посетить ваше скромное жилище, где так вкусно кормят. Если вам не удастся купить булочки пури, можно пожарить пончики. «Тандури масала» — смесь разных приправ: почти всех, имеющихся у торговок на рынке. Не ошибетесь, если возьмете каждой по чуть-чуть. Далее следуйте рецепту.

Рецепт расчитан на 10 порций.

Ингредиенты для блюда:
2-3 средние отварные картофелины 1 репчатая луковица
1 маленький помидор
2-3 веточки кинзы
0,5 стакана йогурта
0,5 стакана листьев кориандра
0,5 стакана чатни из чили и чеснока
24-30 булочек пури

75 грамм тертого твердого сыра
молотый чили по вкусу тмин, тандури масала соль, перец по вкусу рубленая кинза

Приготовление:
1 Картофель очистите от кожуры и мелко нарежьте. Лук очистите и мелко порубите. Помидор вымойте и нарежьте кубиками. Листья кориандра промойте и тонко нарежьте.

2 Выложите на тарелку пури, сделайте в них небольшие отверстия для начинки. Распределите по булочкам картофель, лук и кубики помидора. Приправьте пури тандури масала, молотым чили, черным перцем и солью. Выложите на них немного чатни, затем полейте пури йогуртом.

3 Посыпьте булочки тандури масала, тмином, перцем и солью. Перед подачей украсьте закуску сыром и кинзой.

Отличные гриль печи хоспер в них можно приготовить любой вид продуктов как рыбу так и мясо, овощи и комплексные блюда, блюда из риса, морепродуктов, печь работает на угле т.е. экономична и сохраняет все полезные свойства продуктов.

Приятного Вам аппетита!


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect