Рагу из свинины с паприкой и оливками

Рецепт рагу

Ингредиенты:
600 грамм свинины для тушения (шейка) растительное масло
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. л. молотой копченой паприки
400 грамм томатов в собственном соку
50 грамм бекона
1 банка консервированной фасоли, жидкость слить
200 грамм зеленых оливок без косточек
100 мл овощного бульона цедра и сок половины лимона небольшой пучок орегано
соль, перец

Приготовление:
1. Разогрейте немного растительного масла. Лук, чеснок и бекон нарежьте и обжарьте на сковороде, примерно 2 минуты.
2. Мясо промокните салфеткой, нарежьте поперек волокон. Посолите и поперчите. Выложите в сковороду и обжарьте, помешивая, пару минут.
3. Добавьте томаты, бульон и фасоль. Готовьте на небольшом огне 15-20 минут. Добавьте паприку, лимонную цедру, сок, оливки и орегано. Готовьте 10-15 минут.

Можно для удобства купить электронную книгу чтоб читать рецепты


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Один комментарий

  1. Авдеева Алла:

    Такое вкусное рагу у меня еще ни разу не получалось! обычно, когда я его готовила, мясо получалось сухое, а по этому рецепту такого не произошло! сейчас буду использовать только этот рецепт! и муж тоже сказал, что рагу – пальчики оближешь!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect