Рецепт яблочно-медового кекса

Яблочно-медовый кекс
(Без яиц и молока)
Кекс
К чаю хочется чего добренького и я испекла кекс с яблочным соусом, потому что была у меня банька. Яблочный соус делается из печеных яблок, к которым добавляют сахар и лимонную кислоту и снова даю закипеть и тогда закручивают в слоички для поедания. Потому, что яблоки кислые они в сочетании с содой очень хорошо вступают в реакцию, что в результате дает рыхлый и вкусный кекс.

1 ст сахара
1/2 стак маргарины (я брала не молочную)
1 1/2 стакана яблочного соуса
2 ст. ложки меда
2 стакана муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. корицы (корицы)
1 ч.л молотой гвоздики (у меня не было, но я смолола один английский перец)
1/2 ч.л соли
1 ст изюма

Маргарин и сахар смешать на большой скорости до образования пышной массы. Добавить мед и яблочный соус. Все еще раз хорошо взбить миксером.
В другой миске смешать муку с содой, солью, корицей, гвоздикой.
Постепенно добавить муку в яблочно-медовую массу. Хорошо все вымешать миксером. Добавить изюм.

Вылить тесто в кексову форму хорошо смазанную маслом. Печь при температуре 175 градисув в течении 45 минут. Дать кексу остыть в форме десять минут и затем перевернуть на решетку, чтобы полностью остыл. Посыпать пудрой.

Приятного аппетита!


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect