Рис со шпинатом

Рецепт риса со шпинатом
Рецепт риса
Рецепт расчитан на 4 порции
Время приготовления риса со шпинатом 30 минут

1 стакан длиннозерного риса
1 упаковка (400-450 г) замороженного шпината
1-1,5 стакана воды
по 1 ст. л. рубленых петрушки и чеснока
1 луковица (очистить и порубить)
3 ст. л. оливкового масла
лимонныи сок по вкусу
1 ч. л. лимонной цедры соль и перец по вкусу

Готовим рис:
1. Разморозьте шпинат, порубите. Обжарьте лук в сотейнике на масле — до прозрачности. Добавьте чеснок, шпинат, промытый рис, залейте 1 стаканом кипятка, доведите до кипения, приправьте, перемешайте, накройте крышкой, готовьте 15-20 минут на маленьком огне до готовности риса.

2. Добавьте цедру и петрушку, если необходимо, воду, перемешайте, дайте настояться 5 минут. Подавайте, сбрызнув лимонным соком.

Совет: Молочную рисовую кашу варите так: 1 стакан риса промойте, залейте 1 стаканом воды, посолите и варите, пока рис не впитает всю воду, затем влейте 2 станана молока, добавьте сливочное масло и сахар по вкусу, варите 20 минут, настаивайте 5 минут под крышкой и ешьте с сухофруктами, свежими ягодами или нарезанным киви, манго, персиком. Если каша получилась густая, в конце варки можно влить полстакана сливок, прогреть, помешивая, до закипания.


Другие кулинарные рецепты:

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сервис обратного звонка RedConnect