Что такое бакалея и как выбрать качественный товар?

Продуктовые товары – это огромная ассортиментная линейка продуктов разных категорий, представленных во всех продовольственных магазинах. При этом большую часть данной продукции занимает бакалея – сухой неприхотливый к условиям хранения товар. Это могут быть всевозможные крупы, макаронные изделия и другие сыпучие продукты, а также соусы, маргарины и растительные масла.

Крупа является основной частью бакалеи, представленной цельными или дроблёными зёрнами, относящимися к продукции сельского хозяйства. Гречка, пшено и рис ещё с давних времён входили в ежедневный рацион людей разных стран мира. Такие продукты содержат клетчатку, а также целый комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых для нормальной работы организма. И если Вы цените собственное здоровье, то нужно научиться выбирать качественные товары из бакалеи.

Крупа – важный продукт человеческого рациона

Домохозяйки и профессиональные повара используют всевозможные крупы в качестве основы разнообразных блюд. Молочные каши с сахаром из манки, гречки или пшена знакомы украинцам с детства. Они богаты полезными веществами, обеспечивающими развивающийся организм ребёнка энергией на целый день. Не менее полезна крупа и для взрослых, так как клетчатка, входящая в её состав, помогает наладить обменные процессы, вывести шлаки и поднять настроение.

Разные крупы употребляют в пищу милые дамы, следящие за собственным весом. Это связано с тем, что за счёт большого содержания углеродов быстро приходит чувство сытости на долгое время. Учитывая всю пользу бакалеи, она присутствует на каждом столе. А купить данную категорию товаров можно на RIA – известном многим украинцам сайте, где собрано колоссальное количество продуктовых товаров.

С детства знакомый вкус гречневой каши

Гречневая каша приобрела огромную популярность среди украинцев, благодаря своему уникальному составу. Плюс ко всему растение приглянулось производителям за счёт своей неприхотливости в плане выращивания. А учитывая, что гречиху не нужно обрабатывать удобрениями и всевозможными химикатами, так как она сама борется с сорняками, она является экологически чистым продуктом. Плюс ко всему она легко и быстро готовится, что нравится домохозяйкам, которым не нужно проводить полдня возле плиты дожидаясь пока крупа свариться.

На сегодняшний день производители выпускают три сорта гречневой крупы:

• Цельнозерновая гречка – ядрица. Это полезный продукт, подразделяющиеся на три сорта начиная высшим и заканчивая третьим. Сегодня на прилавках магазинов можно найти термически обработанную продукцию. Благодаря предварительному пропариванию зерна его приготовление не занимает больше 10-15 минут.
• Дроблёная гречка – продел. Данный вид гречихи поступает в магазины в раздробленном на части виде. При этом её также предварительно пропаривают. Однако каша из такого сырья не рассыпается на отдельные зерна как ядрица.
• Зелёная цельнозерновая гречиха. Это продукт, содержащий максимальное количество полезных веществ, отличающийся своим зеленовато-жёлтым оттенком. Учитывая, что её не подвергают термической обработке, она сохраняет все витамины. Но срок годности такого продукта минимальный.

Пшеничная каша – здоровый организм

Польза пшеничной крупы не вызывает сомнения, так как её зерна содержат полезные белки, углеводы и комплекс витаминов. Помимо этого в ней содержатся насыщенные жиры, железо и магний. А учитывая, что пшено не вызывает аллергию, его рекомендуют употреблять людям, страдающим разными заболеваниями.

Выбирая крупу, обратите внимание на следующие параметры:

• Зерна качественного пшена должны быть ярко-жёлтыми. Не покупайте крупу бледного цвета, так как она неправильно хранилась и утратила свои полезные свойства.
• В качественном продукте содержатся одинаковые цельные зерна. Если в пачке обнаружено много пыли и мусора от её покупки лучше отказаться.
• Обязательно читайте информацию на упаковке. Качественный товар не содержит консервантов и устроителей вкуса.

Хочется отметить, что пшеничная каша является обязательным блюдом для девушек в пикантном положении, благодаря уникальному свойству очищения организма. Диетологи, рекомендует продукт людям с больной печенью.

Полезные рекомендации по хранению крупы

Выбирая продукты из бакалеи, помните, что даже крупа имеет срок годности. Если со дня расфасовки товара прошло более двух лет, он не имеет никакой энергетической ценности. Поэтому дате расфасовки нужно уделить хотя бы, немного внимания. При этом маркировка должна наноситься непосредственно на упаковку.

Естественно купить качественную бакалею не так и сложно, но при этом нужно помнить о простых правилах её хранения. После вскрытия упаковки пересыпьте её содержимое в непрозрачную стеклянную тару. Так любое зерно будет храниться максимально долго.