Капрезе

Помидор красный — 100 грамм
Моцарелла буффало — 100 грамм
Каперсы, оливковое масло, базилик, морская соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тут всё очень просто!
Нарезаем «шайбами» помидоры и моцареллу, потом перекладываем их поочередно, поливаем маслом, посыпаем морской солью и можем украсить базиликом и каперсами.

ДЛЯ СОУСА ПЕСТО
Базилик — 100 грамм
Орех кедровый — 50 грамм
Пармезан — 70 грамм
Масло оливковое — 400 грамм
Морская соль — гцепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Соус можно делать как густым, так и жидким -на ваш вкус. Регулируете это маслом -идеальной рецептуры этого соуса нет
тут как с борщом — каждый по-своему готовит, ведь так интереснее!)

СОВЕТЫ:
При желании заправьте капрезе соусом песто и подайте свежие тосты к салату.
Я люблю добавлять еще I маленький зубчик чеснока и немного лимонного сока для вкуса.