Клубника в шоколаде с мороженым
Черный шоколад 72% 1 плитка
Свежая клубника 5 шт.
Ванильное мороженое 100 г
Ликер «Бейлис» 3 ст. л.
Мята 5 листиков
На водяной бане растопить шоколад и глазировать им клубнику.
В креманку выложить шарик мороженого и клубнику в шоколадной глазури — полить ликером. Повторить процедуру два или три раза
Украсить веточкой мяты.
СОВЕТ: Глазировка клубники. Клубнику предварительно охладить в холодильнике. Наколоть ягоду со стороны хвостика на деревянную шпажку. Быстро окунуть в шоколад, поставить шпажку с клубникой, например, в стакан, клубникой вверх — до затвердения шоколадной глазури.
