Курча по-мексиканськи

інгредієнти

Філе грудки курчати (без шкіри) — 4 шт.
Авокадо — ¼ шт.
Дижонская гірчиця — 1 ст.л.
Оливкова олія — ​​2 ч.л.
Свіжовичавлений сік лайма — 2 ст.л.
Зелена цибуля — 2 ч.л.
Гострий соус сальса — 125 гр.
спосіб приготування

Змастіть гірчицею філе курчати з одного боку. На великій антипригарній сковороді розігрійте оливкову олію, викладіть курячі грудки на сковороду стороною, змащену гірчицею, смажте 4 хвилини на сильному вогні, потім злегка зменшите вогонь.
Змішайте соус сальса з соком лайма, за допомогою ложки викладіть зверху на курчати. Гасіть до готовності курчати протягом 6-8 хвилин. Соус повинен загуснути.
Перекладіть грудки з пательні в тарілки. Що залишився на сковороді соус нагрійте на сильному вогні протягом 30 секунд, потім вимкніть вогонь і ложкою розподіліть соус по готовим грудкам.
Зверху викладіть авокадо, порізаний кубиками і дрібно нарізаний лук.