Ленивые голубцы

ПОНАДОБИТСЯ
• 400 г капусты
• 500 г любого фарша по вкусу
• 200 г отварного риса
• 3 луковицы
• 250 г 20-процентной сметаны
• 250 г томатной пасты или кетчупа
• панировочные сухари
• соль по вкусу
• черный молотый перец
• растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Капусту нарезать квадратиками размером 1,5 см. Лук измельчить. Соединить капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить, перемешать.
2. Из фарша сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Выложить в форму для запекания.
3. Соединить сметану и томатную пасту, хорошо перемешать. Залить получившимся соусом голубцы. Запекать 45 мин при 180 °С