Малиновый торт

Рецепт малинового тортика

Тесто для торта:
4 яйца
125 грамм сахара
125 г. масла
100 грамм муки
1 чайная ложка разрыхрилителя

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с половиной сахара. Белки взбить с половиной сахара. Взбить масло, добавить по очереди желтки и белки, перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и хорошо вымешать. Выпекать корж при темп. 160С в течение 30 минут. Как остынет, разрезать на 2 коржа.

Крем для тортика:
500 грамм сливок, 4 столовые ложки сахара, 1 пачка загустителя для сливок

Первый корж смазать кремом. Разложить малину и снова смазать кремом, сверху выложить второй корж. Приятного аппетита!

P.S. По рецепту коржи надо было пропитать малиновым конфитюром, но в тесте достаточно масла, они жирные.