Медовая хатка
Хатка еще светиться. Внутрь (через дверь) кладется свеча. Через вырезанные окошечки будет видно лучики света
2 стакана муки
1 ч.л соды (погашенная)
1 пач приправы для глитвейна или понемножко — корицы, молотой гвоздики и тд
1 яйцо
150 гр меда
1 ст сахара
немножко соли
Мед растопить. Влить в муку. Добавить все ингредиенты. Хорошо вымешать. Накрыть и оставить на 2 — 3 дня. Держать в холодильнике! тесто любит настояться! может лежать до месяца.
Раскатать (хорошо подсыпать мукой). Вырезать детали. Выпекать на пергаментной бумаге. темп 180 «С, 10-12 мин. после выпечки сразу твердеет!!
белок очень хорошо взбить 1,5 ст сахара-пудры (чуть меньше) немножко лимон кислоты. С сахаром не сбивать!
