Мясной торт «Любимой маме»
Рецепт мясного торта «Любимой маме»
Ингредиенты:
1 кг любого фарша
4 яйца
2 ст. л. манки
соль
перец
1 кг картофеля
250 г майонеза 4 зубка чеснока 0,5 кг грибов
2 луковицы плавленый сырок
50 г копченой колбасы
вареная
морковь
зелень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА
Обжарить грибы луком. Отварить картофель. В фарш добавить яйца, манку, соль и перец. Луковицу пропустить через мясорубку, перемешать с фаршем.
Налить на сковороду масло и положить на нее фарш равномерным слоем. Обжарить с обеих сторон. Сделать 3-4 коржа.
Майонез перемешать с давленым чесноком. Из отварного картофеля приготовить пюре. Корж намазать майонезно-чесночной массой, выложить грибы и тонким слоем пюре, снова намазать приготовленной майонезно-чесночной массой. Чередуя, перемазать все коржи. Сверху посыпать тертым плавленым сыром, украсить зеленью и розочками из моркови и колбасы.
