Налистники с творогом

Рецепт налистников с творогом

Ингредиенты:
Яйцо 5 шт.
Мука 1 стакан
Молоко 0.5 литра
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л.

НАЧИНКА
Творог 500 гр.
Ванильный сахар 6 ч. л.
Изюм 1/2 стакана
Курага 1/2 стакана
Сахарная пудра 1 стакан

Приготовление:
Изюм и курагу запарить кипятком на 15-20 минут. Творог тщательно протереть через сито.

Распаренные сухофрукты порезать кусочками и соединить с творогом, сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Смешать тесто и пожарить блины.

Готовые блинчики разрезать на четыре части, и завернуть в них начинку. Выложить в миску и прогреть блинчики 30 минут на водяной бане.

Подавать, украсив сахарной пудрой и листиками мяты