«Новогодняя фантазия»
Рецепт блюда к праздничному столу
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ
1-2 копченых скумбрии
2 моркови
300 г салата морской капусты
2 луковицы
болгарский перец
Для заправки:
растит, масло
горчица
лимонный сок
Для украшения:
горсть кислых ягод (клюква, смородина)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе скумбрии измельчить, болгарский перец нарезать соломкой, морковь натереть на терке (не варить!). Лук измельчить и спассеровать в растительном масле. Все ингредиенты перемешать, заправить заправкой, приготовленной из оливкового или растительного масла, горчицы и лимонного сока.
